SEMANA 16 ..:::JUEVES:::..

TERCERA UNIDAD. MEDICAMENTOS, PRODUCTOS QUÍMICOS PARA LA SALUD

¿Cómo ayuda la Química a mejorar tu forma de vida?

MATERIALES 

De Laboratorio:

-          Capsula de porcelana, tripie, agitador de vidrio, lámpara de alcohol, vidrio  de reloj, tela  de alambre con asbesto, baño maría, balanza.

-          Sustancias:  Te negro,  acido nítrico, hidróxido de amonio.

Didáctico:

Presentación, escrita  electrónicamente.

El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta la pregunta siguiente: 􀂃 Como cierre de los cursos se sugiere una discusión grupal enfocada a las aportaciones que la Química ha hecho para mejorar la forma de vida. Que mencionen productos y procesos químicos resaltando aquellos relacionados con la satisfacción de necesidades básicas, seleccionar el producto y escribir sus componentes químicos.: Temas casa (cemento, vidrio, varilla, etc.), alimentación (conservadores, saborizantes, de pieles, etc.), vestido (fibras textiles, colorantes, curtido fertilizantes, etc.), salud (jabones, dentífricos, medicinas, etc.), educación (papel, pegamentos, tintas, etc.), transportación (gasolinas, aditivos, convertidor catalítico, etc.) Equipo 3 6 4 1 5 2 Respuesta Cemento: Fe2O3(oxido ferroso) H2O La suma de las proporciones de óxido de calcio reactivo (CaO) y de dióxido de silicio reactivo (SiO2) será al menos del 50% en masa, cuando las proporciones se determinen Saborizantes:* Aceites esenciales * Extractos * Bálsamos, oleorresinas y oleogomorresinas; y * Sustancias aromatizantes/saborizantes aisladas.  Las primeras fibras sintéticas se clasificaban por la forma de obtención. Por policondensación: poliamida como Nylon, Perlon, Enkalon, PET como Mylar, Melinex y poliéster como Tergal, Terlenka, Terylene, Trevira, Dacron. Por polimerización: fibras acrílicas como Acrylan, Orlon, Leacril, Crilenka; fibras polivinílicas como el Rhovyl, Thermovyl, Courlene; fibras olefínicas, o del polietileno, como Saran, o del polipropileno; fibras de poliuretano, como el elastano o Lycra. Jabone: El jabón generalmente es el resultado de la reacción química entre unálcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algúnácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar. Ahora la elaboración doméstica es bastante más cómoda y segura, si nos limitamos a refundir un jabón a base de glicerina de coco, y lo decoramos y adornamos a nuestro gusto. En sentido estricto no estamos elaborando un jabón, solamente se está modelando mediante un fundido y moldeado a un jabón previamente elaborado. Papel: es un material constituido por una delgada lámina elaborada a partir de pulpa de celulosa, una pasta de fibras vegetales molidas suspendidas enagua, generalmente blanqueada Pegamentos:están formados por diversos componentes químicos donde cada uno de estos compuestos tiene una función específica, Tintas:es toda sustancia que en estado más o menos fluido e incluso sólido JJJ GASOLINA: comercial está formada por miles de hidrocarburos diferentes que provienen de la fracción líquida ligera del petróleo. ADITIVOS: y recreación (salvavidas, juguetes, cintas de audio y video, etc.), entre otros. Destacar que la Química: - Provee de satisfactores que ayudan a tener una vida mejor. - Fabrica materiales que facilitan el trabajo y las actividades cotidianas. - Desarrolla nuevos materiales que mejoran las características de aparatos, instrumentos, transportes, etc. Con el análisis de todas las aportaciones mencionadas concluir que la Química: - Tiene que ver con todos los aspectos de la manera en que vivimos. - Ha modificado nuestro mundo y forma de vida. - Ha desarrollado procesos para cuidar el medio ambiente como el tratamiento de aguas residuales, el desarrollo de mejores gasolinas y de convertidores catalíticos. - Es una ciencia que ha transformado nuestro mundo y lo seguirá transformando, pero que el uso y abuso de los productos químicos puede ocasionar deterioro de la salud, del medio ambiente y agotamiento de recursos naturales. - Transforma los materiales naturales en productos útiles. - Es una ciencia útil, en constante evolución. Resaltar que el estudio de la Química en el ciclo bachillerato le permitirá al estudiante comprender el mundo que lo rodea y poder tomar decisiones más inteligentes. Con todo lo tratado solicitar a los alumnos que se imaginen cómo sería su vida sin la Química. (A21)FASE DE DESARROLLO

OBTENCIÓN DE LA CAFEÍNA POR SUBLIMACIÓN

Procedimiento

1. En una cápsula de porcelana se pesan 2 g de hojas de té negro, y se tapa con un vidrio de reloj que contenga agua, de ser posible, con hielo en la parte superior.

¿Cuál es la finalidad del agua en la cápsula?

2. Calienta hasta obtener pequeños cristales de cafeína en el vidrio de reloj. Observa los cristales con una lupa y descríbelos.

3. En la cápsula limpia y seca, se agrega unos cuantos cristales de cafeína. Agregar 2 mL de ácido nítrico concentrado y con el laboratorio bien ventilado se evapora la mezcla, calentándola a baño maría,  hasta obtener un residuo.

¿Cuál es la reacción química que se efectúa?

4. Al residuo se le agrega unas gotas de hidróxido de amonio, obteniéndose una coloración rojo púrpura.